Compass Group og EAT skal samarbeide mot en bærekraftig matfremtid. Partnerskapet starter med et pilotprosjekt for å spore karbonavtrykk av maten som serveres i Compass Group sine nordiske virksomheter.
Compass Group og Sparebank 1 SR-Bank har tegnet avtale om leveranse av FM-tjenester til deres nye flotte hovedkontor - Finansparken - i Stavanger.
På NHO Møtesenter er målet å redusere matsvinnet med 20% innen utløpet av 2019. Stort engasjement fra Eurest-ansatte rundt prosjektet, godt samarbeid med ansatte i bygget og enkle tiltak har allerede gitt resultater. Et av disse enkle tiltakene er restedisken – en kjøledisk donert av TINE som nå står i personalrestauranten. Over 90% av maten som settes ut der blir spist opp.
Som ledd i KuttMatsvinn2020-prosjektet samarbeider Eurest og Matvett om et "Beste praksis kantine"-prosjekt i Næringslivets hus. I den forbindelse blir det avholdt en stor KUTTMatsvinn-kampanje blant alle byggets ansatte i uke 41. -NHO er en viktig kunde for oss, og gjennom KuttMatsvinn2020 har vi bevist at vi sammen kan skape gode resultater, sier Ida Silseth fra Eurest.
Compass Group og Hinna Park Facility Management AS har signert en avtale som omfatter leveranse av kantine, gjeste- og møtemat, renhold og conciergetjenester. Kontrakten løper over 4 år, med mulighet for opsjoner, og har en verdi på over 100 millioner NOK over kontraktstiden.
Forsvarets logistikkorganisasjon (FLO) har inngått avtale med Eurest om drift av samtlige velferdskantiner og lunsjkantiner. Avtalen innebærer også drift av messeforpleining på Kolsås og kafeen på Akershus Festning. Kontrakten har en samlet estimert verdi på 900 millioner kroner over kontraktsperioden på 7 år inklusiv opsjoner.
Compass Group plukker opp stafettpinnen og er klar for sine etapper i kappløpet mot plasten i WWFs #Plaststafett. Innen 2020 skal all unødvendig plast bort. Sugerør, tannstikkere pakket i plast og plastbestikk går i første etappe.
Over 30 kvinner, 2 menn og en baby tok turen til Friends of Food på Media City Bergen onsdag 24.april for å la seg inspirere på Stop Food Waste Day-Frokostmøte til Compass Group og Entra. Mette Nygård Havre bak folkebevegelsen «Spis opp maten» og Kristine Ullaland fra Zero Waste Norge var æresgjester.
1/3 av maten som produseres globalt kastes hvert år. Tall fra Østfoldforskning viser at det totale matsvinnet i Norge i 2017 var minst 385.000 tonn spiselig mat. Dette tilsvarer ca. 73 kg per innbygger og et økonomisk tap på ca. 22 milliarder norske kroner*. Compass Group Norge markerer i dag Stop Food Waste Day for å vise at vi aktivt tar del i kampen mot matsvinn.
Stop Food Waste Day ble etablert av Compass Group USA og Save the Food i 2017. Formålet var å øke bevisstheten rundt matsvinn og oppfordre industrien til å redusere mengden mat som kastes. Dagen har nå blitt en internasjonal merkedag som markeres hvert år i løpet av Earth Week den siste uken i april.
Informasjon og inspirasjon om hvordan alle kan bli matreddere.
Onsdag 24. april brukes til å informere om matsvinn på våre enheter over hele landet, men også gi inspirasjon til hvordan både industri og privatpersoner med enkle grep kan bli matreddere.
I samarbeid med vår kunde Entra arrangeres det blant annet et Stop Food Waste Day-frokostmøte på Media City Bergen. Hit kommer Mette Nygård Havre, forfatter av boken «Spis opp maten», og Kristine Ullaland, daglig leder i Zero Waste Norge og blogger bak Grønare kvardag, for å dele sine innspill og tips.
Halvere matsvinnet innen 2030
Matsvinnet i Norge skal halveres innen 2030. På veien mot dette målet samarbeider Compass Group Norge med andre aktører i bransjen i prosjektet KuttMatsvinn 2020. Gjennnom dette prosjektet og tett samarbeid med Matvett er vi med på å ta ett ekstra løft for å bekjempe matsvinn i Norge. Vi håper så mange som mulig tar del i å markere Stop Food Waste Day med oss, og at vi sammen kan være matreddere, i dag, og resten av året.
---------
*tallene er fra rapporten "Matsvinn i Norge - Rapportering av nøkkeltall 2015-2017" levert av Østfoldforskning på oppdrag fra Matvett.
Om Compass Group
Compass Group er en verdensledende leverandør av måltidsrelaterte tjenester og andre supporttjenester. Selskapet har virksomhet i mer enn 50 land og rundt 600 000 ansatte på verdensbasis. I Norge drives virksomheten under merkenavnene Eurest, Eurest Services, ESS, Medirest og Eurest Konferanse & Selskap. Compass Group Norge har om lag 2000 ansatte, 2 milliarder kroner i omsetning og en landsdekkende tilstedeværelse.
Compass Group Norge markerer i dag Stop Food Waste Day for å vise at vi aktivt tar del i kampen mot matsvinn. Onsdag 24. april brukes til å informere om matsvinn på våre enheter, men også gi inspirasjon til hvordan både industri og privatpersoner med enkle grep kan bli matreddere. I samarbeid med vår kunde Entra arrangeres det blant annet et Stop Food Waste Day-frokostmøte på Media City Bergen.
Godt nyttår 🎉 Julen er over, men festen kan fortsette inn i 2020 med Eurest Konferanse & Selskaps nyttårsbord! Les mer om deres tilbud her.
Vi synger romjulen inn med Kantinevise 🎶 Laget av Hustrubadur Halvorsen til vår kantine på Høyskolen i Kristiania, Campus Fjerdingen 🤩
Halvorsen spiser ofte spiser lunsj med en kollega som er produsent og lydtekniker. De sitter ofte å skryter av maten vår og produsenten utfordret Halvorsen til å lage en låt om kantina. Resultatet ble denne koselige Kantinevisa 🥰 Takk Halvorsen!
Det er siste søndag i advent og snart jul 🎄 Vårt siste adventstips er noen gode restematoppskrifter basert på de tradisjonelle julekveldsrettene - ribbe, pinnekjøtt, lutefisk, torsk og kalkun. Redd julekveldsrestene og nyt noen smakfulle retter i romjulen 👩🍳 God 4.søndag i advent og GOD JUL 🕯🕯🕯🕯🎅 #spisoppmaten #matredder #stopfoodwaste
Compass Group er en verdensledende leverandør av måltidsrelaterte tjenester og andre supporttjenester. Selskapet har virksomhet i mer enn 45 land og rundt 600 000 ansatte på verdensbasis. I Norge drives virksomheten under merkenavnene Eurest, Eurest Services, ESS, Medirest og Eurest Konferanse & Selskap. Compass Group Norge har om lag 2000 ansatte, 2 milliarder kroner i omsetning og en landsdekkende tilstedeværelse.
